Ta strona została przetłumaczona automatycznie 
W tym roku Halloween wypada w czwartek, znany w Danii jako "mały piątek". A w mały piątek należy być przygotowanym na spotkanie z kilkoma duchami w postaci "no-shows" - terminem, który nadal przeraża branżę restauracyjną. Oto 2 sztuczki i 1 smakołyk od DinnerBooking HQ, aby powstrzymać nieobecności przed nawiedzaniem restauracji. Sztuczka [...]
Jak przedstawiono we wrześniowym wydaniu "What's Cooking, to mrożąca krew w żyłach opowieść o 31 fałszywych rezerwacjach w ciągu jednej nocy - wyobraź sobie ten horror!
Właściciel restauracji "Becws Melys" w Walii twierdzi, że 31 z 50 rezerwacji było fałszywych, przez co firma straciła nawet 1000 funtów w ciągu jednego wieczoru. "Ktoś zarezerwował wiele stolików dla czterech, pięciu, sześciu i siedmiu osób pod różnymi nazwiskami i fałszywymi adresami e-mail" - mówi właściciel. Jaką więc sztuczkę mamy w rękawie, aby zapobiec tego rodzaju sytuacjom?
Przedpłaty (oczywiście!)
Dlaczego nie poprosić gości o wpłacenie depozytu lub części menu z góry, aby zabezpieczyć rezerwację i upewnić się, że się pojawią? Obawiasz się, że to wystraszy Twoich gości? Dzięki systemowi takiemu jak DinnerBooking możesz w pełni dostosować zasady przedpłat, aby zaspokoić potrzeby klientów swojej restauracji.
Nie stań się ofiarą własnego horroru...
Najlepsza wskazówka: Wypróbowanie przedpłaty jeden dzień w tygodniu - zwłaszcza w godzinach szczytu - może być właśnie tym, czego potrzebuje Twoja restauracja.
Dlaczego nie zorganizować więcej wydarzenia? Niezależnie od tego, czy jest to Halloween, czy Boże Narodzenie, organizowanie wydarzeń jest niezawodnym sposobem na upewnienie się, że goście zobowiązują się do ich odwiedzenia - a wszystko to dzięki sprzedaży biletów. Oznacza to, że nie musisz się martwić, że poprosisz o zaliczkę; to oczywiste!
Wydarzenia mogą być również tematyczne i wyjątkowe, przyciągając tłum, który zwykle nie odwiedza restauracji, co prowadzi do potencjalnych nowych stałych klientów. I zgadnij co? Twoje media społecznościowe (to SO-ME dla starych wyjadaczy) uwielbiają wydarzenia! Mówimy o Instagramie, Facebooku, TikTok-(założę się, że czujesz się teraz trochę zdenerwowany). Niepotrzebnie! Wydarzenia dają ci coś ekscytującego do udostępnienia we wszystkich tych kanałach, utrzymując zaangażowanie potencjalnych lub przyszłych gości.
Ale od czego zacząć? Zacznij od sprawdzenia tego wpisu na planowanie wydarzeńlub po prostu zarezerwować spotkanie ze specjalistą ds. wydarzeń.
I jest bardzo w stylu Pogromców Duchów.
Nazywamy to... Alerty o niestawieniu sięto funkcja dostępna wyłącznie w systemie DinnerBooking. Jak sama nazwa wskazuje, użytkownicy DinnerBooking są powiadamiani, gdy gość dokonuje podwójnej rezerwacji w innej restauracji DinnerBooking w tym samym dniu i czasie - sprytne, prawda?
Fajna rzecz? Im więcej restauracji dołączy do DinnerBooking, tym więcej nieobecności zostanie wykrytych i zatrzymanych... To wielka wygrana! Do kogo więc zadzwonisz, gdy w Twojej książce restauracji pojawi się coś dziwnego?
DinnerBooking!
Poważnie, zadzwoń do nas.
Tak więc, przygotowując się do Halloween, pamiętaj: nie tylko duchy, o które musisz się martwić, ale także te irytujące nieobecności ukrywające się w cieniu! Dzięki tym sztuczkom i przysmakom możesz odwrócić losy upiornych gości i sprawić, że twoje stoliki będą zajęte. A teraz wyjdź na zewnątrz, znajdź w sobie wewnętrznego pogromcę nieobecności i spraw, by Halloween było przerażająco udaną nocą!
Podobał Ci się ten post? Sprawdź nasz blog aby uzyskać więcej wiadomości z branży restauracyjnej, przewodników i wywiadów!
