Ezt a weboldalt automatikusan lefordították 
De ez nem csak rossz hír! Az élelmiszeripari dolgozók munkahelyi elégedettsége növelte 7% az elmúlt évben. Építsünk tehát erre a pozitív lendületre. Íme néhány hosszú távú stratégia, amely segít csökkenteni a stresszt az éttermében, és támogatja a csapatát, segítve őket abban, hogy energikusnak érezzék magukat!
Találja meg, amire szüksége van:
Senki sem mondta, hogy ez könnyű, de egy jól szervezett étterem segít abban, hogy a stressz alacsony szinten maradjon - íme, hogyan:
Tervezzen előre - Legyen egy játékterve a zsúfolt műszakokra vagy a forgalmas évszakokra, hogy elkerülje az utolsó pillanatban kialakuló káoszt. Ha szervezett, az alkalmazottai tudják, mire számíthatnak, ami csökkenti a nyomást.
Tipp: Használjon munkamenedzsment-szoftvereket, például a Tamigo-t az ütemezés, a jelenlét és a HR-adatok kezelésére a műveletek racionalizálása érdekében. Nézze meg itt.
Egyértelmű kommunikáció - A stressz gyakran a zavarodottságból vagy az iránytalanságból ered. Győződjön meg róla, hogy mindenki tudja, mit várnak el tőle. Legyen szó akár egy gyors, szolgálat előtti megbeszélésről, akár egyértelmű írásos iránymutatásról, a jó kommunikáció nagyban hozzájárul a frusztráció csökkentéséhez.
Képzés és támogatás - Ha a személyzet magabiztos a képességeiben, csökken a stressz szintje. A rendszeres tréningek segítenek felvértezni csapatát, hogy könnyedén kezelhesse a zsúfolt időszakokat és az új kihívásokat.
Dán olvasóinknak: Ne hagyja ki a DRC ingyenes tanfolyamait, amelyek mind a vezetők, mind az alkalmazottak számára elérhetőek. Kezdje el itt.
Szünetek ösztönzése - Néha elég egy rövid szünet a feltöltődéshez. Legyen szó akár egy pillanatról, amikor kimehet a szabadba, bekaphat egy kis harapnivalót, vagy egyszerűen csak szusszanhat egy kicsit, ha időt ad a csapatnak, hogy újra összpontosíthasson, az csodákra képes.
A stressz kordában tartásához elengedhetetlen, hogy gondoskodjon csapata mentális és fizikai egészségéről. Íme, hogyan teremthet wellness-központú környezetet:
Beszélj róla - A stressz elszigetelőnek tűnhet, de a mentális egészségről folytatott nyílt beszélgetések olyan támogató környezetet teremtenek, amelyben a csapata nyugodtan fordulhat segítségért, ha szükséges.
Profi tipp: Nézze meg 8 tipp az alkalmazottak támogatásához a Harvard Business felülvizsgálata.
Ösztönözze a testmozgást - A szervizmunka talpon tartja, de miért ne léphetne egy lépéssel tovább az éttermen kívüli fitnesszel? A futóklubok vagy a csapatfitness-tevékenységek nagyszerű módjai a mentális és fizikai egészség fokozásának.
Koppenhágai székhelyű? Nézze meg ezt futóklubok listája és csatlakozzatok!
Pihenési lehetőségek - Kínáljon a csapatának kikapcsolódási lehetőségeket, például támogatott masszázsokat. Lehet, hogy ez extra költségnek tűnik, de hosszú távon kifizetődő a csapata jólétébe való befektetés.
A támogató csapatkultúra az egyik legjobb módja a stressz kezelésének. Ha mindenki úgy érzi, hogy együtt dolgozik, a stressz kezelése sokkal könnyebbé válik.
Ünnepeljük a győzelmeket - A munkatársak kemény munkájának elismerése, legyen az bármilyen nagy vagy kicsi, segít feldobni a hangulatot. Az apró győzelmek megünneplése is pozitív hangulatot teremt, és megmutatja csapatának, hogy megbecsülik őket.
Inspirációra van szüksége? Nézze meg ezeket ünnepi tippek.
Csapatépítő tevékenységek - Legyen szó akár egy laza vacsoráról, egy szórakoztató kirándulásról vagy akár egy játékról egy nyugodt pillanatban, a csapatépítő tevékenységek segítik a munkatársak kapcsolatteremtését és az erősebb kapcsolatok kiépítését. Ha a csapat közel érzi egymáshoz magát, könnyebb együtt kezelni a sűrű műszakok stresszét.
Tehát, itt van: jobb működés, a dolgozók jóléte és a csapatszellem - három alapvető összetevője a személyzet stresszének csökkentéséhez az Ön éttermében. Bárcsak ilyen egyszerű lenne, igaz?
De a következő a lényeg: ne felejtsd el, hogy magaddal is törődj. Elvégre az Ön jóléte a csapat sikerének alapja.
További tippekre van szüksége az éttermi stressz kezeléséhez? Nézze meg ezt a bejegyzést, vagy látogasson el a blogra, ahol további betekintést nyerhet az éttermi témákba!
