Kui te olete kunagi meie blogi uurinud, siis teate, et me oleme innukad jälgija Michelini teejuht, eriti kui tegemist on nende restoranidega, mis püüdlevad sorditähtede poole. Aga täht ei ole kõik...
Kujutlege seda: nauditav, lihtsam toiduvalmistamise stiil, mis jätab teid täiesti rahule, ja seda kõike hinnaga, mis ei riku panku. Just seda tähistavad Bib Gourmand'i auhinnad - ja meie arvame, et need on kindlasti väärt, et neid välja hüüda!
Michelini enda sõnul:
"Ei ole olemas kindlat valemit "Bib"-restorani jaoks - need on kõik unikaalsed ja võivad erineda väga suurel määral ühest kohast teise."
Kriteeriumid põhinevad siiski kahel teguril:
Kahjuks ei saa kuidagi teada, millal Michelin inspektor teie ukse taha ilmub. Michelini akrediteeringu taotlemisel tegutsevad restoraniinspektorid inkognito, nad ei võta vastu mingeid tasuta soodustusi ja katavad oma kulud ise, et tagada erapooletu ja õiglane hindamine.
"Inspektor käitub nagu tavaline klient, nii et lugejatel on hiljem sama kogemus, mis tal oli."
Michelini teejuht
Lihtsalt jätkake head tööd, olge tähelepanelik ebatavaliste külaliste suhtes, teenindage neid hästi ja kes teab? Ühel päeval võib teie restoran jõuda Michelini nimekirja!
Me teame hästi, et fantastiline söögikogemus ei sõltu ainult auhindadest. Teie restoran ei vaja sertifikaati, et tõestada oma suurepärasust. Kuid Põhjamaades toimub midagi erilist! Me räägime uuenduslikest maitsetest, loomingulistest kokkadest ja tippkvaliteediga söögielamustest.
Ilma et see oleks järjekorras, siin on:
32 Põhjamaade restorani, mis on tänavu saanud Bib Gourmand'i auhinna:
Veebilehel DinnerBookingoleme uhked, et teeme koostööd mitmete selles nimekirjas olevate restoranidega. Need restoranid, mis asuvad Põhjamaade eri nurkades, omavad igaüks oma unikaalset identiteeti ja on järjekindlalt pühendunud kvaliteetsete ja taskukohaste söögikohtade pakkumisele.
Kõiki Bib Gourmand'i saanud restorane saab vaadata Michelini veebilehe kaudu.: