Acest site a fost autotradus 
Dar nu sunt numai vești proaste! Satisfacția la locul de muncă pentru lucrătorii din domeniul serviciilor alimentare a crescut de fapt a crescut cu 7% în ultimul an. Așadar, haideți să construim pe acest impuls pozitiv. Iată câteva strategii pe termen lung pentru a ajuta la reducerea stresului în restaurantul dvs. și pentru a vă sprijini echipa, ajutând-o să se simtă plină de energie!
Găsiți ceea ce vă trebuie:
Nimeni nu a spus că este ușor, dar un restaurant bine organizat ajută la menținerea stresului la un nivel scăzut - iată cum:
Planificați din timp - Aveți un plan de acțiune pentru turele sau sezoanele aglomerate, pentru a evita haosul de ultim moment. Atunci când sunteți organizat, personalul dvs. știe la ce să se aștepte, ceea ce reduce presiunea.
Sfat: Utilizați un software de gestionare a muncii, precum Tamigo, pentru programarea, prezența și datele privind resursele umane, pentru a eficientiza operațiunile. Check it out aici.
Comunicare clară - Stresul provine adesea din confuzie sau lipsă de direcție. Asigurați-vă că toată lumea știe ce se așteaptă de la ei. Fie că este vorba de o întâlnire rapidă înainte de începerea serviciului sau de orientări scrise clare, o bună comunicare face o mare diferență în reducerea frustrării.
Formare și asistență - Atunci când personalul se simte încrezător în abilitățile sale, nivelul de stres scade. Sesiunile regulate de formare ajută echipa dvs. să facă față cu ușurință perioadelor aglomerate și noilor provocări.
Pentru cititorii noștri danezi: Nu ratați aceste cursuri gratuite de la DRC, disponibile atât pentru conducere, cât și pentru angajați. Începeți aici.
Încurajați pauzele - Uneori, este nevoie doar de o scurtă pauză pentru a vă reîncărca. Fie că este vorba de un moment în care să ieșiți afară, să luați o gustare sau pur și simplu să luați o pauză, acordarea de timp echipei dvs. pentru a se reorienta poate face minuni.
Grija pentru sănătatea mentală și fizică a echipei dumneavoastră este esențială pentru a ține stresul sub control. Iată cum puteți crea un mediu axat pe wellness:
Vorbește despre asta - Stresul poate însemna izolare, însă discuțiile deschise despre sănătatea mintală creează un mediu de susținere în care echipa dumneavoastră se simte confortabil să solicite ajutor atunci când este necesar.
Sfat profesional: Check out 8 sfaturi pentru a vă sprijini angajații din Harvard Business Review.
Încurajați exercițiile fizice - Munca de serviciu vă ține pe picioare, dar de ce să nu faceți un pas mai departe cu fitness-ul în afara restaurantului? Cluburile de alergare sau activitățile de fitness în echipă sunt modalități excelente de a stimula sănătatea fizică și mentală.
Locuiți în Copenhaga? Check out this listă de cluburi de alergare și participați!
Oportunități de relaxare - Oferiți echipei dvs. modalități de relaxare, cum ar fi sesiuni de masaj subvenționate. Poate părea un cost suplimentar, dar investiția în bunăstarea echipei dumneavoastră se plătește pe termen lung.
O cultură de echipă solidară este una dintre cele mai bune modalități de a face față stresului. Atunci când toată lumea simte că lucrează împreună, gestionarea stresului devine mult mai ușoară.
Sărbătoriți victoriile - Recunoașterea muncii asidue a personalului, indiferent dacă este mare sau mică, ajută la ridicarea moralului. Sărbătorirea chiar și a micilor victorii creează o vibrație pozitivă și arată echipei dumneavoastră că este apreciată.
Ai nevoie de inspirație? Check out these sfaturi pentru sărbători.
Activități de team-building - Fie că este vorba despre o cină relaxată, o ieșire distractivă sau chiar un joc într-un moment de liniște, activitățile de team-building vă ajută personalul să se conecteze și să construiască relații mai puternice. Atunci când echipa dvs. se simte apropiată, este mai ușor să faceți față împreună stresului din turele aglomerate.
Deci, iată: operațiuni mai bune, bunăstarea angajaților și spiritul de echipă - trei ingrediente esențiale pentru reducerea stresului personalului din restaurantul dumneavoastră. Dacă ar fi atât de simplu, nu-i așa?
Dar nu uitați să aveți grijă și de dumneavoastră. La urma urmei, bunăstarea ta este baza succesului echipei.
Aveți nevoie de mai multe sfaturi pentru a face față stresului de la restaurant? Check out acest post, sau vizitați blogul pentru mai multe informații despre subiecte din industria restaurantelor!
