See veebisait on autotõlgitud 
Aga see ei ole kõik halvad uudised! Toiduteenindajate tööga rahulolu on tegelikult suurendas 7% viimase aasta jooksul. Niisiis, jätkame seda positiivset hoogu. Siin on mõned pikaajalised strateegiad, mis aitavad vähendada stressi teie restoranis ja toetavad teie meeskonda, aidates neil end energiliselt tunda!
Leidke, mida vajate:
Keegi ei öelnud, et see on lihtne, kuid hästi korraldatud restoran aitab hoida stressi madalal - siin on, kuidas:
Planeeri ette - Omandage mänguplaan, mis aitab vältida viimase hetke kaoseid, kui on tegemist tihedate vahetustega või hõivatud hooaegadega. Kui olete organiseeritud, teavad teie töötajad, mida oodata, mis vähendab survet.
Vihje: kasutage tööjuhtimistarkvara, nagu Tamigo, tööaja planeerimise, kohaloleku ja personaliandmete jaoks, et ühtlustada tegevust. Vaadake seda siin.
Selge kommunikatsioon - Stress tuleneb sageli segadusest või suunamata jätmisest. Veenduge, et kõik teavad, mida neilt oodatakse. Olgu selleks siis kiire koosolek enne teenistust või selged kirjalikud suunised, hea suhtlemine aitab oluliselt vähendada pettumust.
Koolitus ja toetus - Kui töötajad tunnevad end oma oskustes kindlalt, väheneb stressitase. Regulaarsed koolitused aitavad teie meeskonnale anda vahendid, et tulla hõlpsasti toime kiirete aegade ja uute väljakutsetega.
Meie taani lugejatele: DRC tasuta kursused, mis on kättesaadavad nii juhtkonnale kui ka töötajatele. Alusta siit.
Julgustage pausid - Mõnikord on vaja vaid lühikest pausi, et end laadida. Olgu see siis üks hetk, et astuda õue, võtta suupiste või lihtsalt hingata, kui annate oma meeskonnale aega, et keskenduda uuesti, võib teha imet.
Stressi kontrolli all hoidmiseks on oluline hoolitseda oma meeskonna vaimse ja füüsilise tervise eest. Järgnevalt näete, kuidas saate luua heaolule keskendunud keskkonna:
Räägi sellest - Stress võib tunduda isoleerivana, kuid avatud vestlused vaimse tervise teemal loovad toetava keskkonna, kus teie meeskond tunneb end mugavalt, kui on vaja abi otsida.
Pro nõuanne: Vaadake 8 nõuannet oma töötajate toetamiseks Harvardi Business ülevaatest.
Julgustada liikumist - Teenindustöö hoiab teid jalul, kuid miks mitte minna sammu võrra kaugemale, tehes trenni väljaspool restorani? Jooksuklubid või meeskonnaliikumine on suurepärased viisid nii vaimse kui ka füüsilise tervise edendamiseks.
Kopenhaagenis asuv? Vaadake seda jooksuklubide nimekiri ja liituge!
Lõõgastumisvõimalused - Paku oma meeskonnale võimalusi lõõgastumiseks, näiteks subsideeritud massaažisessioone. See võib tunduda lisakuluna, kuid investeerimine teie meeskonna heaolusse tasub end pikas perspektiivis ära.
Toetav meeskonnakultuur on üks parimaid viise stressiga toimetulekuks. Kui kõik tunnevad, et nad töötavad koos, muutub stressiga toimetulek palju lihtsamaks.
Tähistage võite - Töötajate raske töö tunnustamine, olgu see kui suur või väike, aitab tuju tõsta. Isegi väikeste võitude tähistamine loob positiivse meeleolu ja näitab teie meeskonnale, et neid hinnatakse.
Kas vajad inspiratsiooni? Vaadake neid tähistamise nõuanded.
Meeskonnatöö - Olgu selleks siis rahulik õhtusöök, lõbus väljasõit või isegi mäng vaiksel hetkel, meeskonnatöö aitab teie töötajatel luua sidemeid ja tugevamaid suhteid. Kui teie meeskond tunneb end lähedalt, on lihtsam koos toime tulla pingeliste vahetuste stressiga.
Niisiis, siinkohal ongi see: paremad toimingud, töötajate heaolu ja meeskonnavaim - kolm olulist koostisosa töötajate stressi vähendamiseks teie restoranis. Kui see vaid oleks nii lihtne, eks?
Aga siin on asi: ärge unustage ka enda eest hoolitseda. Lõppude lõpuks on teie heaolu meeskonna edu alus.
Kas vajad veel nõuandeid restoranistressiga toimetulekuks? Vaadake seda postitust, või külastage blogi, et saada rohkem teadmisi restoranitööstuse teemadel!
