Denne hjemmeside blev oversat automatisk 
Men det er ikke kun dårlige nyheder! Jobtilfredsheden for foodservice-medarbejdere har faktisk øget med 7% i løbet af det sidste år. Så lad os bygge videre på det positive momentum. Her er nogle langsigtede strategier, som kan hjælpe med at reducere stress i din restaurant og støtte dit team, så de føler sig fulde af energi!
Find det, du har brug for:
Der er ingen, der siger, at det er nemt, men en velorganiseret restaurant er med til at holde stressniveauet nede - sådan gør du:
Planlæg i forvejen. Hav en plan for travle vagter eller travle sæsoner, så du undgår kaos i sidste øjeblik. Når du er organiseret, ved dine medarbejdere, hvad de kan forvente, og det letter presset.
Tip: Brug work management-software som Tamigo til planlægning, fremmøde og HR-data for at strømline driften. Tjek det ud her.
Klar kommunikation Stress kommer ofte af forvirring eller mangel på retning. Sørg for, at alle ved, hvad der forventes af dem. Uanset om det er et hurtigt møde før start eller klare skriftlige retningslinjer, gør god kommunikation en stor forskel i forhold til at reducere frustrationer.
Uddannelse og støtte Når medarbejderne føler sig sikre på deres færdigheder, falder stressniveauet. Regelmæssige træningssessioner hjælper med at ruste dit team til at håndtere travle tider og nye udfordringer med lethed.
Til vores danske læsere: Gå ikke glip af disse gratis kurser fra DRC, som er tilgængelige for både ledelse og medarbejdere. Kom i gang her.
Tilskynd til pauser -. Nogle gange skal der bare en kort pause til for at lade op. Uanset om det er et øjeblik til at gå udenfor, spise en snack eller bare tage en pause, kan det gøre underværker at give dit team tid til at fokusere igen.
Det er vigtigt at passe på dit teams mentale og fysiske sundhed for at holde stress under kontrol. Se her, hvordan du kan skabe et wellness-fokuseret miljø:
Tal om det - Stress kan føles isolerende, men åbne samtaler om mental sundhed skaber et støttende miljø, hvor dit team føler sig trygge ved at række ud efter hjælp, når det er nødvendigt.
Et godt råd: Tjek ud 8 tips til at støtte dine medarbejdere fra Harvard Business Review.
Tilskynd til motion - Servicearbejde holder dig på benene, men hvorfor ikke tage det et skridt videre med fitness uden for restauranten? Løbeklubber eller holdfitnessaktiviteter er gode måder at booste både den mentale og fysiske sundhed på.
Baseret i København? Tjek det her ud Liste over løbeklubber og vær med!
Mulighed for afslapning - Giv dit team mulighed for at slappe af, f.eks. med tilskud til massagesessioner. Det kan virke som en ekstra omkostning, men det betaler sig i det lange løb at investere i dit teams velbefindende.
En støttende teamkultur er en af de bedste måder at tackle stress på. Når alle føler, at de arbejder sammen, bliver det meget lettere at håndtere stress.
Fejre sejre - At anerkende dine medarbejderes hårde arbejde, uanset hvor stort eller lille det er, er med til at løfte humøret. At fejre selv de små sejre skaber en positiv stemning og viser dit team, at de er værdsatte.
Brug for inspiration? Tjek disse ud tips til fejring.
Teambuilding-aktiviteter Uanset om det er en afslappet middag, en sjov udflugt eller endda et spil i et stille øjeblik, hjælper teambuilding-aktiviteter dine medarbejdere med at knytte bånd og opbygge stærkere relationer. Når dit team føler sig tæt på hinanden, er det lettere at håndtere stress på travle vagter sammen.
Så der har du det: bedre drift, medarbejdernes velvære og holdånd - tre vigtige ingredienser til at reducere personalets stress i din restaurant. Hvis bare det var så enkelt, ikke?
Men nu skal du høre: Glem ikke også at passe på dig selv. Når alt kommer til alt, er dit velbefindende grundlaget for teamets succes.
Har du brug for flere tips til at håndtere restaurantstress? Tjek dette indlægeller gå over til bloggen for at få mere indsigt i emner inden for restaurantbranchen!
