Denna webbplats översattes automatiskt 
"Säg cheeeese!". Några klick senare har du ett minneskort fullt med foton. Åtminstone en av dem kan vara bra, säger du till dig själv. Ibland har man tur och hittar guld. Andra gånger är belysningen dålig, en eller flera personer på bilderna har slutna ögon eller så har du råkat kladda på linserna. Många saker kan gå fel under en fotosession, men som tur är finns det mycket du kan göra för att förbättra dina fotokunskaper. Här får du veta varför det är viktigt att ha bra restaurangfoton och tips för en lyckad fotosession.
Det finns många anledningar till varför det är en bra idé att ta bättre bilder av din restaurang. Här är 5 bra anledningar till att förbättra dina fotokunskaper.
Att läsa en meny med ett varierat utbud av rätter kan få det att kurra i magen på hungriga gäster. Vissa restauranggäster bestämmer sig dock för vad de ska äta i förväg baserat på en bild av måltiden som de har sett på nätet. Därför är det bra att då och då dela bilder på dina senaste menyalternativ för att locka dina följare på sociala medier att stanna till och äta något gott.
Bilder på din mat, ditt team och din restaurang kanske redan finns på din webbplats och i sociala medier. Överväg att samla alla dina bästa bilder i ett presskit på din webbplats eller i en delbar mapp online, t.ex. i Google Docs. På så sätt ser du till att det är lätt för journalister att lära sig mer om din restaurang och få tillgång till foton och videor som de kan använda i artiklar och nyhetsinslag. I slutändan kan din restaurang komma att synas i fler artiklar och eventuellt rankas högre i sökresultaten i olika sökmotorer.
Slutligen är det viktigt att påminna journalisten och andra som använder dina bilder om att nämna din restaurang och/eller fotografen.
Att ha en bra samling bilder som du enkelt kan dela på dina sociala medier och med journalister kommer att stärka ditt varumärke. När din restaurang har ett starkt varumärke är det lättare att skapa förtroende och trovärdighet bland dina gäster. I slutändan kan det hjälpa dig att sticka ut från konkurrenterna på den kulinariska scenen.
Människor följer gärna konton på sociala medier som delar estetiska och aptitretande bilder av läckra måltider. Även om det inte är möjligt att smaka på läckra rätter online, kan du väcka aptiten hos potentiella gäster. Överväg att dela lite gott innehåll med dina följare då och då. Det kan hjälpa dig att få fler följare på sociala medier som så småningom kommer att bli gäster på din restaurang.
Ett enkelt sätt att locka fler hungriga gäster online är att använda influencers. Gå igenom olika sociala medier för att hitta matinfluencers och bloggare med innehåll som matchar din restaurangs koncept. Om du lyckas hitta en bra profil kan du överväga att erbjuda influencern en gratis måltid i utbyte mot ett Instagram-inlägg eller en story. Influencers hjälper ofta till att skapa förtroende och trovärdighet bland potentiella restauranggäster. Tänk dock på att det är mycket lättare att etablera ett partnerskap med en influencer om du har aptitretande bilder på din restaurangs konton i sociala medier.
Detta är bara några skäl till varför kvaliteten på dina foton är viktig för din restaurang. Nu tar vi fram kameran och lär oss hur man tar bilder som får det att vattnas i munnen!
Det finns några saker att tänka på om du vill ha en fin katalog med restaurangfoton. Här är några viktiga steg att följa när du tar aptitretande bilder.
Det första steget för att ta ett läckert foto av din måltid börjar i köket. Låt köksmästaren arrangera de olika rätterna vackert på tallrikarna medan du ställer i ordning fotoutrustningen. Det är dock viktigt att komma ihåg att färger påverkar matupplevelsen och den övergripande uppfattningen av maten! Detta gäller såväl färgen på dina livsmedel som på tallriken och dukningen.
Detta steg kan tyckas självklart, men det är viktigt att tänka på. Om din restaurang serverar rustika men eleganta måltider bör du överväga att ha en neutral bakgrund som inte stjäl uppmärksamheten från måltiden. Om restaurangen däremot serverar goda måltider i en idyllisk miljö kan det vara bra att bygga in mysigheten i bakgrunden med en vacker duk, levande ljus, blommor och så vidare. Allt är tillåtet, men valet av bakgrund ska stämma överens med restaurangens koncept. Slutligen är det viktigt att ta bort visuellt brus, t.ex. fläckar på duken, personliga föremål och så vidare.
Kanske har du en eller flera rätter med många vackra detaljer som du vill lyfta fram på dina sociala medier. På så sätt ser du till att de som tittar på bilden omedelbart uppmärksammar dina köksmedarbetares hantverksskicklighet.
Har du en idyllisk utsikt över havet från din matsal? Eller kanske en mysig terrass eller ett hus med gammal timmerstomme och halmtak? Ta en bild med kameran och låt dina följare på nätet drömma om ett glas rosé i ditt orangeri, en tallrik med havsfrukter på din terrass vid hamnen eller vodka och kaviar på 20:e våningen med utsikt över staden. Allt handlar om visuell storytelling!
Genom att hålla fast vid din stil kan du stärka din restaurangs varumärke. Det är dock en bra idé att experimentera med att ta bilder från olika vinklar. Det ger dina konton på sociala medier en mer dynamisk och levande känsla. Dessutom får dina potentiella gäster och följare en 360-gradersvy av din restaurang. I grund och botten får dina följare och potentiella gäster ett visuellt smakprov på din mat och atmosfären i din restaurang.
Restauranggäster är numera vanligen välkomna i köket. Därför kan det vara särskilt intressant för potentiella gäster att följa den matlagningsprocess som äger rum i din restaurangs kök. Dessutom gör insynen det möjligt för gästerna att få en titt "bakom kulisserna" och se det hårda arbetet, kockarnas känsla för detaljer och lära känna människorna bakom måltiderna.
Ta många bilder! På så sätt undviker du att behöva göra om en hel fotosession. Kanske har en eller flera av personerna på en bild slutna ögon. Eller så ser måltiden mycket bättre ut från en annan vinkel. Prova dig fram på många olika sätt och välj ut de bilder som du är nöjd med...
Om du vill skapa ett presskit som består av högupplösta foton bör du överväga att använda kamerautrustning av hög kvalitet. Men om du och resten av teamet inte är säkra på hur man använder den på rätt sätt kan ni överväga att anlita en professionell fotograf för dagen. Det kan vara lite dyrt, men i det långa loppet bidrar det till ett starkare varumärke för din restaurang.
Om du väljer att anlita en fotograf för dagen bör du överväga att låta denne spela in en video av din restaurang. Korta videor fungerar bra som innehåll på sociala medier. Dessutom kommer det varierade innehållet på dina plattformar att göra dina följare hungriga på dina välsmakande godsaker och tilltalande atmosfär.
