Denna webbplats översattes automatiskt 
Restaurantevenemang som ger gästerna något mer än bara en god måltid är en av de trender som förutspås för 2023. Att introducera roliga och kreativa evenemang då och då är en bra strategi som kan bidra till att ge din restaurang mer intäkter och många nya gäster.
Genom att skapa evenemang på restauranger erbjuder du gästerna unika matupplevelser som de kommer att prata om länge. Håll det klassiskt och arrangera evenemang med semestertema, till exempel påsk, jul och mors dag, eller var så kreativ som du vill för att inspirera och överraska dina gäster med musik, underhållning, workshops och mycket mer.
Vi har skapat en lista med 10 inspirerande tips. Läs vidare och börja brainstorma med ditt team idag!
Skapa ett evenemang som är sant för ditt koncept. Om ditt ställe är en nudelbar skulle en italiensk ostworkshop bara förvirra dina gäster, men du kan ändå tänja på din kreativitet. Har din restaurang varit öppen i flera år? Då har du förmodligen en känsla för området och känner till den lokala publikens förväntningar. Att ta en pratstund med dina stamgäster är ett bra sätt att testa vattnet - gillar de din idé? Har de förslag? Använd ditt kärnkoncept som utgångspunkt och förgrena dig i intressanta riktningar.
När du skapar ditt evenemang kan du få dina gäster att känna sig extra speciella genom att låta dem välja mellan ett par olika menyer eller paket. Är ditt evenemang en brunch med Twin Peaks- eller Game of Thrones-tema? Låt dina gäster välja mellan tre olika brunchplattor som är uppkallade efter karaktärer eller citat från serien. Dina gäster kommer att uppskatta denna frihet och omedelbart känna sig mer inkluderade.
Ett tips: För att få en extra stjärna i veggieälskarnas värld är det alltid en fantastisk idé att ha ett vegetariskt eller veganskt alternativ. Detta ligger också i linje med de aktuella restaurangtrenderna, eftersom många gäster letar efter restauranger med mer Restauranger med inriktning på grönsaker.
Har du en rustik fransk restaurang i närheten av universitetet där studenterna ofta går in och beställer en osttallrik och en flaska av husets röda vin? Skapa ett evenemang med fransk litteratur som tema. Ta reda på vad alla klassiska författare föredrog att äta och skapa en meny inspirerad av deras speciella begär.
Föredrar många av dina gäster att ta en läckerbit på din delikatessrestaurang innan de går på bio runt hörnet? Kolla in biografens lista över kommande premiärer och börja planera. En lätt film-noir-meny som lämnar plats för popcorn eller en tapastallrik med en ljusgrön cocktail som är uppkallad efter skurken i filmen tar dina gästers filmkväll till en annan nivå.
Lojala restauranggäster är riktiga guldkorn. Evenemang kan hjälpa dig att få fler av dem! Överraska dem, ge dem något speciellt och de kommer att tänka på dig nästa gång de planerar en utekväll. Lojala gäster är också mycket mer benägna att berätta för vänner, kollegor och hela världen i sociala medier hur mycket de älskar dig, och då kommer ännu fler bokningar att börja flyga åt ditt håll!
Oavsett vilken restaurang du har är det ett bra steg mot att minska matsvinnet att skapa evenemang. Evenemang leder till färre uteblivna gäster, vilket innebär att du vet exakt hur många gäster som kommer att äta och till och med vad de kommer att äta. Detta gör det enkelt att köpa rätt mängd ingredienser. Du kan till och med skapa evenemang där du använder räddade grönsaker eller rester.
Varför inte skapa en jazzbrunch eller lunch utan avfall varje månad? På så sätt kan du visa att du är villig att ta ansvar samtidigt som du sparar pengar och lockar till dig nya kunder.
En annan fantastisk sak med evenemang är att du har färre no-shows att oroa dig för. Ingen ser dem, men uteblivna besökare är en dyr publik eftersom de lämnar bord tomma och gör att restauranger slösar tid och helt god mat. Att slösa bort något är en skam, särskilt när det kan undvikas.
När gästerna bokar ett bord för din vinprovning, cupcake-bonanza eller jazzinfluerade meze-kväll börjar de se fram emot det ögonblick då de slutför bokningen, med andra ord känner de sig engagerade.
Förskottsbetalning är en annan stor fördel med evenemang. Förskottsbetalning Det är en fin båge runt evenemanget som gör att det känns mer som en komplett upplevelse.
Tänk på hur du känner dig när du bokar biljetter till en konsert, en resa eller teater. Du tvekar förmodligen inte att betala i förväg för dessa upplevelser. Dina gäster kommer inte heller att ha något emot det. Många restauranger har börjat använda förskottsbetalning och det är lätt att argumentera för det.
Är du inte säker på vilken typ av evenemang du ska ordna? DinnerBooking:s plats för evenemanget är ett bra ställe att börja. Bläddra bland alla aktuella evenemang som erbjuds av europeiska restauranger. Ta en kopp kaffe, läs evenemangsbeskrivningarna och låt dig inspireras. Välj ut de saker du gillar mest och skräddarsy ditt evenemang så att det matchar din restaurangs hjärta och själ.
Varje restaurang har ett team av människor med olika intressen, passioner, kunskaper och erfarenheter. Ordna en brainstorming-session varje vecka där alla kan utbyta tankar och idéer.
Kanske är en av dina servitörer expert på japanskt te? Kanske din diskare eller en av dina kockar är en riktig ölnörd? Sätt ihop era huvuden och planera en ölprovning eller en teverkstad med en smakfull meny som passar till ditt tema. Det är roligt och utmärkt som en teambuildingaktivitet.
Och det viktiga grädde på moset: visa det! Ditt fantastiska evenemang förtjänar att delas. Säg högt om allt bra du har planerat för dina gäster. Se evenemang som möjligheter att överraska dina befintliga följare och nå ännu fler potentiella gäster. Det behöver inte kännas som ett stort projekt.
Skapa inlägg i sociala medier kan göras på mindre än en timme och ger dig mycket värde med lite ansträngning. Använd din smartphone för att ta ett par fina bilder och dela dem på Instagram och Facebook med en catchy titel och en kort beskrivning. Glöm inte att hålla dina följare informerade med story teasers under veckorna före evenemanget.
Positiv uppmärksamhet, mindre matavfall och färre tomma bord - det finns mycket att älska med restaurangevenemang. Gör ditt evenemang så stort eller litet som du vill. Något så enkelt som att planera en meny med ett säsongstema, till exempel vår, sommar, sparris eller jordgubbar, kan förvandlas till ett evenemang. Det behöver inte vara en massa klockor och visselpipor och mer arbete. Det finns en god chans att matarrangemang kommer att göra saker och ting enklare för dig.
Så vad väntar du på? Skapa ditt eget unika evenemang nu!
Är du redan kund hos DinnerBooking? Då kan du följa den här vägledningen för att skapa dina evenemang.
