⟵ Назад
29. Сентябрь 2022, 4 мин.

Советы по проведению жуткого Хэллоуина в ресторане 2022 года

Автор: Биргитте Брондум
Веб-сайт с автопереводом Этот сайт был автопереведен
Фонарь из тыквы на Хэллоуин, окутанный дымом
Фонарь из тыквы на Хэллоуин, окутанный дымом
Фото: Сабо Янош

Самый жуткий праздник уже не за горами. Подготовьте свой ресторан к сезону ухмыляющихся тыкв и липких паутинок, пока Хэллоуин не пронесся по городу вместе с осенними листьями.

Знаете ли вы, что Хэллоуин является более популярным поисковым запросом, чем Рождество? Конечно, это зависит от страны, но Хэллоуин больше не является только американским праздником. Вы можете многое выиграть, угостив своих гостей мероприятиями и меню на тему Хэллоуина! 

5 идей для проведения мероприятий на Хэллоуин в вашем ресторане

Планируя мероприятия и акции на Хэллоуин в своем ресторане, подумайте о том, как сделать так, чтобы они соответствовали и подчеркивали бренд вашего заведения. Придерживайтесь сезонного празднования с большим количеством блюд из тыквы в меню, сохраняйте утонченность и стильность или идите до конца с персоналом и гостями в ужасных костюмах.   

Продавайте билеты на мероприятия, посвященные Хэллоуину, с установленным меню 

Хэллоуин - это прекрасная возможность познакомить ваших гостей с ресторанные мероприятия с предоплаченными билетами. Запланируйте сет-меню из 3 или более блюд, в котором блюда и коктейли будут иметь названия, цвета и ингредиенты на тему Хэллоуина.  

Если вы еще не являетесь поклонником Хэллоуина, быстрый поиск в Google предоставит вам хороший список названий и концепций для выбора. Классические фильмы ужасов - отличный источник вдохновения, если вы хотите, чтобы ваше мероприятие было одновременно стильным и страшным.  

Такие фильмы, как "Ребенок Розмари", "Носферату", "Франкенштейн", "Знамение" и культовый фильм Джона Карпентера "Хэллоуин" 1978 года, полны тропов ужасов, на которых можно построить свое мероприятие и меню. А еще есть все существа, скрывающиеся в темноте: оборотни, вампиры, зомби, рыцари без головы, страшные клоуны и белые дамы. 

Спросите у поставщика о хороших винах и пиве с жуткими этикетками, и сочетайте их с вашим хэллоуинским меню.

Подавайте коктейли на Хэллоуин, ориентированные на Instagram 

Красочные, похожие на драгоценные камни коктейли, приготовленные из свежих ингредиентов, вызовут у ваших гостей желание поделиться фотографиями с вашего хэллоуинского мероприятия в Instagram и Facebook. Маркетинговый выигрыш и счастливые гости всего за несколько коктейлей!    

Вот несколько идей, если вы хотите предложить коктейльную карту: 

Ваши коктейли станут еще более жуткими, если подать их в чаше с сухим льдом. Сухой лед - это замороженный углекислый газ, который становится холоднее, чем обычный лед. Поэтому не забудьте использовать перчатки и щипцы при его сборе, чтобы избежать обморожения. Используйте сухой лед экономно и в хорошо проветриваемых помещениях, чтобы предотвратить образование паров. 

Бармен, одетый в черное, наливает в бокал коктейль для Хэллоуина
Фото: Эш Эдмондс

Чаепитие на Хэллоуин 

Сказки, басни и кексы, только сделайте это жутковато! Кому не нравится идея классического чаепития со старомодным фарфором, разноцветными макарунами и треугольными бутербродами? Чаепитие - одно из самых популярных ресторанных мероприятий в любое время года, но если привнести в него нотки Хэллоуина, вашим гостям будет еще сложнее устоять.  

Купите кучу игральных карт или попросите команду принести самые старые из тех, что у них есть. Разложите их на столах и подвесьте к потолку с помощью лески. Срежьте верхушку у маленьких тыкв Хоккайдо, выньте семена (поджарьте их в духовке, чтобы получить вкусную закуску) и поместите в них чайные лампочки. 

Другие подходящие украшения - засушенные цветы и трава, обмотанные искусственной паутиной, зажженные свечи в канделябрах или винных бутылках, шляпы, наполненные яблоками, и фигурки ворон.      

Подавайте кексы, маленькие пироги, тыквенные закуски и другие лакомства. В пару к ним подайте такие напитки, как высококачественный чай, шампанское и разноцветные напитки в колбах для зелья. Используйте свое меню и концепцию в качестве отправной точки для создания меню для чаепития, которое будет уникальным для вашего ресторана.  

Хотите устроить для своих гостей незабываемое чаепитие в ресторане на Хэллоуин? Пусть ваша команда нарядится в темные костюмы и черно-белую раскраску для лица, напоминающую скелет.

Дресс-код: Костюм на Хэллоуин 

Во взрослой жизни у нас не так много шансов надеть костюмы. Не принято, чтобы бухгалтер или водитель автобуса приходил на работу в костюме болотного чудовища или трупа невесты. Возможно, это и нормально, но если вы предложите гостям надеть костюмы, большинство из них ухватится за эту возможность.

Почему бы не устроить конкурс с призом за самый креативный или страшный костюм? Людям нравится получать шанс выиграть что-то, особенно если то, что они должны сделать для участия, весело. Призом может быть что угодно - от коктейля до подарочной карты на обед или ужин в вашем ресторане.     

Когда мы наконец-то получаем возможность надеть клыки, маски и парики, это нужно запечатлеть и поделиться с миром! Поэтому костюмированное мероприятие - это верный способ заставить Instagram ваших гостей светиться фотографиями с вашего Хэллоуина! 

Три улыбающиеся женщины в карнавальных масках пьют шампанское.
Фото: Андреа Пьяквад

Создайте уникальный хэштег для вашего мероприятия #HalloweenEvent 

Каждый, у кого есть аккаунт в Instagram или Facebook, знает, что пролистывать ленты социальных сетей в сентябре и октябре - значит залить глаза оранжевым, черным, белым и красным цветом в виде миллионов тыкв, скелетов, ворон, вампиров, дьяволов, зомби и милых домашних животных в костюмах привидений.  

Устраивая мероприятие в честь Хэллоуина, вы можете быть уверены, что гости будут делиться фотографиями во время и после посещения вашего ресторана. Создание хэштега для вашего мероприятия на Хэллоуин поможет вам получить еще больше от всех акций и лайков. Это легкий и эффективный маркетинг - самый лучший!  

Придумайте уникальный хэштег, который будет относительно коротким и легким для написания (даже после пары коктейлей). Напишите его на картоне, доске меню и других заметных местах в вашем ресторане.

Упоминайте хэштег в сообщениях вашего ресторана в социальных сетях, предшествующих мероприятию, и используйте его при публикации тизеров до и во время мероприятия. Если вы хотите поделиться фотографиями гостей, не забудьте сначала спросить у них разрешения. 

Идеи хэштегов:  

#YourRestaurantsNameHalloween (лучше всего подходит для ресторанов с короткими названиями) 

Если название вашего ресторана слишком длинное для хэштега, вы можете сделать его более короткий вариант 

Название ресторана: The Raven's Gourmet Tavern 

#TRGTHalloween2022 

Не забудьте проверить, не используется ли хэштег уже где-то. Если да, то лучше создать другой. 

Следите за хэштегом до и после мероприятия, чтобы вы могли ставить лайки, комментировать и делиться сообщениями ваших гостей. Нет лучшего способа укрепить чувство общности и охватить больше потенциальных гостей ресторана!

Когда у вас есть План DinnerBooking мы поможем вам организовать ресторанные мероприятия. Если вам интересно узнать о существующих мероприятиях DinnerBooking, вы можете просмотреть все из них здесь!