Ресторанный разговор: Может ли Италия защитить рестораны от фальшивых отзывов?

Добро пожаловать в Ресторанная беседанаш новый новостной портал 2025, который заменил Что готовится? в качестве основного источника последних новостей ресторанной индустрии. О чем же пойдет речь в этом январе?

1. Италия стремится защитить рестораны и отели от фальшивых и проплаченных отзывов

🗣️О чем речь: Италия предлагает новый закон о защите ресторанов, отелей и туристических достопримечательностей от фальшивых и проплаченных отзывов. Законопроект обяжет авторов отзывов предоставлять удостоверение личности и подтверждение факта посещения, а предприятия смогут требовать удаления ложных или устаревших отзывов. Законопроект направлен на повышение доверия и справедливости в гостиничном секторе, хотя некоторые опасаются, что он может снизить количество отзывов в Интернете из-за проблем с конфиденциальностью.

👂Вы слушаете? Если ваш ресторан полагается на отзывы, это может изменить подход к управлению отзывами во всем мире - Италия может создать глобальный прецедент.

👓Прочитать полный текст сообщения @The Guardian

2. Тенденции питания 2025 года: Как социальные сети, искусственный интеллект и личные мероприятия будут формировать то, что мы едим

🗣️О чем речь: В 2025 году индустрию питания ожидает захватывающее сочетание технологий и традиций. Социальные сети продолжают создавать вирусные тренды в сфере питания, а очные обеды становятся все более популярными. ИИ становится незаменимым инструментом на кухне, предлагая персональные планы питания и автоматизируя процессы приготовления пищи. В то же время экологичность и растительное питание выходят на первый план, поскольку потребители ищут более экологичные и здоровые продукты. В 2025 году, когда основное внимание будет уделяться функциональным продуктам питания и здоровому образу жизни, произойдет сдвиг в сторону еды, которая не только утоляет голод, но и укрепляет здоровье, обеспечивая при этом незабываемые, чувственные впечатления от еды.

👂Вы слушаете? Опережайте события, понимая тенденции, которые будут определять ваше меню и привлекать завтрашних посетителей.

👓 Прочитать полный текст сообщения @Euro News

3. Джейсон Атертон выступит на мартовской конференции R200

🗣️О чем речь: Известный шеф-повар и ресторатор Джейсон Атертон выступит с основным докладом на конференции и сетевом обеде R200 в марте этого года. R200 - это эксклюзивная группа британских ресторанных операторов с четырьмя и более заведениями, предлагающая лидерам отрасли возможность общения. Ежегодные мероприятия группы включают обязательную конференцию, двухдневный ознакомительный тур по европейским городам и престижный ужин R200 Awards & Dinner.

👂Вы слушаете? Ресторанные операторы и группы - это для вас. Ключевое выступление Атертона и эксклюзивные мероприятия R200 предоставят вам возможность познакомиться и пообщаться, чтобы поднять ваш бизнес.

👓 Читать полностьюt @Restaurant Online

На сегодня хватит разговоров. Загляните в блог чтобы узнать больше о новостях ресторанного бизнеса, путеводителях и многом другом.