Этот сайт был автопереведен 
Пищевой ландшафт меняется, и диетические предпочтения, в том числе веганство, набирают обороты в Европе. Владельцы ресторанов находятся в гуще этих преобразований, адаптируясь и принимая изменения в стремлении обеспечить исключительное качество обслуживания гостей.
Понимание того, что путешествие гостя начинается с бронированияУдовлетворять уникальные диетические потребности ваших гостей не просто важно, а поистине необходимо. Делая это с заботой и вниманием, вы не просто оправдываете их ожидания - вы создаете впечатление, которое кажется личным, продуманным и по-настоящему запоминающимся.
Речь идет не только о еде, но и о создании моментов, которые останутся с вашими гостями надолго после того, как они покинут ваш ресторан.
Живое свидетельство изменения вкусов в европейской кухне. Когда-то он был привычным лицом в местных гриль-хаусах, смакуя каждый мясной кусочек без раздумий. Но что-то изменилось. Саймон, как и многие другие, пересмотрел свой выбор.
Это не просто личный сдвиг, это часть большого движения... К тому же Саймон подписывается на газету "Гардиан", где он и прочитал это:
"Веганская диета значительно сокращает ущерб, наносимый окружающей среде"
- The Guardian
Затем он углубился в Google:
"Растительные альтернативы захватят Европу к 2035 году"
- Евроньюс
А потом он нашел вот это:
"Почему Европа лидирует в производстве растительной пищи"
- Инсайдер Business
Саймон увидел тенденцию, почувствовал вдохновение и в результате изменил свой рацион.
Почему путешествие Саймона имеет большое значение? Потому что он представляет растущее число гостей, которые стремятся не просто поесть, а получить опыт, соответствующий их ценностям.
У вашего ресторана есть уникальная возможность - возможность, которая начинается в тот момент, когда Саймон решает пообедать у вас. Она начинается с его опыт бронирования. Используя такую систему бронирования, как DinnerBookingВы можете обеспечить четкую связь с гостями с самого начала. Всего за несколько кликов вы связываетесь с такими людьми, как Саймон, на каждом шагу, а благодаря таким функциям, как "условия бронирования", вы можете быть конкретными при удовлетворении их потребностей.
Шаблоны могут быть разных форм и размеров, например, шаблоны электронной почты, шаблоны SMS и шаблоны писем. Если эти шаблоны будут лаконичными и увлекательными, это, несомненно, настроит ваших гостей на приятное времяпрепровождение.
В подтверждении бронирования (шаблон электронного письма), приведенном ниже, Саймону сообщается: "Мы будем рады сделать ваш обед исключительным! Свяжитесь с нами за 72 часа до вашего визита, и мы с радостью изменим наше меню в соответствии с вашими диетическими потребностями. Для нас важен ваш комфорт!"
Для таких гостей, как Саймон, шаблоны - это не просто сообщения, это проблески индивидуальности вашего ресторана. Четкие, последовательные шаблоны дают понять гостям, что они ожидают от вашего ресторана. Это значит, что вы сможете оправдать их ожидания и обеспечить отличное начало обеда.
"Ресторанам необходимо выделяться из толпы, и они используют шаблоны! Они служат виртуальным рукопожатием ресторана, позволяя ему передать свой уникальный стиль, атмосферу и индивидуальность".
Йонас Эрихсен: руководитель службы поддержки, Dinnerbooking.
Узнать, как настроить шаблоны, можно здесь:
Саймон уже сидит. Вы знаете о его "зеленом" образе жизни, а кухня уже готова приготовить блюда из молочных и мясных продуктов высшего качества.
[Ну, это было не так уж и сложно!]
Но подождите... Саймон уже бывал здесь раньше. Вам показалось, что он выглядит знакомым. Если бы вы только знали, то смогли бы подготовиться еще лучше.
Такие инструменты, как база данных гостей, создают ценную связь между гостем и рестораном. Это позволит вам заранее планировать и создавать наилучшие впечатления для ваших посетителей.
Собирая такие данные, как имена, предпочтения и особые случаи, рестораны могут дать гостям почувствовать себя ценными людьми, а не просто номером стола. Такой индивидуальный подход создает лояльность, и такие клиенты, как Саймон, будут возвращаться!
Хотите узнать больше об использовании гостевой базы данных?
В условиях постоянно меняющейся ресторанной сцены забота о сознательных посетителях не просто необходима - это открытая дверь для процветания ресторанов. Встраивая индивидуальную коммуникацию в каждое бронирование, используя продуманные шаблоны и используя базы данных гостей, рестораны могут с самого начала запустить положительный опыт гостей.
И, говоря о положительных впечатлениях, Саймон оставил этот отзыв:
"Это мой второй визит в ваш ресторан, и ВАУ - какое первоклассное обслуживание от начала и до конца! Веганам бывает непросто питаться вне дома, но вы всегда удовлетворяете мои потребности."
- Simon Says
Я думаю, он вернется.