Этот сайт был автопереведен 
Добро пожаловать в первый выпуск "Что готовим?", вашего нового обзора новостей о том, что происходит в ресторанной индустрии.
Наша команда тщательно проанализировала интернет в поисках наиболее аппетитных тем, которые, по нашему мнению, могут быть актуальны для вас, любознательных профессионалов ресторанной индустрии.
Мы знаем, что у вас плотный график, но обязательно оставайтесь здесь, чтобы десерт.
В этом посте - датская ресторанная организация, DRCи задействовать молодые кадры в отрасли.
С приближением летних дней работодатели должны быть хорошо осведомлены о правилах трудоустройства молодых людей до 18 лет. Очень важно понимать их роль как ценной рабочей силы в отрасли и особые соображения, связанные с их наймом.
Хотите узнать больше? Зайдите в этот полный пост здесь
Это сообщение на датском языке, обязательно воспользуйтесь инструментом перевода (если применимо).
В этой статье Euronews подчеркивает отсутствие женщин в списке Мишлен во Франции: из 52 лауреатов только 6 женщин - и одна женщина-победительница.
Гвендаль Пуленнек Признание этого гендерного разрыва свидетельствует о растущей осведомленности как гида Мишлен, так и всего ресторанного сообщества. Пришло ли время перемен?
Читать полную версию статьи здесь
Заголовок говорит сам за себя... Как отмечает The Guardian (Великобритания), это творческое начинание.
Почему это важно?
Призывая гостей убрать мобильные телефоны, ресторан способствует развитию личного общения и взаимодействия между обедающими.
В современный цифровой век, когда люди часто отдают предпочтение своим устройствам, а не личному общению, такие инициативы, как эта, могут помочь стимулировать подлинные разговоры и связи. 90% решил принять участие в акции - это беспроигрышная ситуация.
Чувствуете вдохновение? Читать далее здесь
На сегодня это все! Ознакомьтесь с нашим блог для других новостей, гидов и интервью.
