Этот сайт был автопереведен 
Так что же такое хороший контент для социальных сетей? Лучший контент рассказывает привлекательную и правдивую историю о бренде вашего ресторана. Фотографии ваших вкусных блюд, закулисные истории, видео с кухни и цитаты довольных гостей - существует множество способов создать надежное присутствие в социальных сетях.
Вот 8 советов, которые помогут вам начать или перезагрузиться!
Рассказывание историй так же старо, как язык, и является неотъемлемой частью нашего восприятия мира. Именно поэтому показать свой ресторан с разных сторон и поделиться не только фотографиями блюд - лучший способ убедиться, что вы всегда будете в памяти ваших гостей.
Это не значит, что вы должны писать роман. У ваших потенциальных гостей слишком много времени на прокрутку. У них нет времени читать кучу текста, но они все равно хотят узнать больше о вашем ресторане.
Вы можете рассказать им свою историю небольшими кусочками, но убедитесь, что каждый кусочек имеет значение и что он имеет правильное значение. Другими словами, подумайте, что вы собой представляете - какова ваша миссия, ценности, идеи, эстетика и философия?
В следующих пунктах нашего списка мы расскажем вам, как можно рассказать историю вашего ресторана, не садясь часами на клавиатуру.
Вы наняли нового повара, официанта или посудомойку? Спросите их, согласны ли они на короткий презентационный пост в Instagram, LinkedIn или Facebook - или во всех них. Если они ответят "да", сделайте несколько хороших фотографий их в действии где-нибудь в вашем ресторане. Пусть они выберут наиболее понравившуюся им фотографию и спросят, есть ли у них забавный факт, которым вы можете поделиться в посте.
Текст может быть таким же коротким и милым, как этот:
Познакомьтесь с Фионой, нашей новой официанткой! Если вы хотите узнать все подробности о винах, представленных в нашем меню, вам стоит обратиться именно к ней. Фиона работала сборщиком винограда во Франции, где принимала участие в каждом этапе винодельческого процесса. Мы очень рады, что она решила присоединиться к нашей команде. Загляните к нам в субботу, если захотите поздороваться!
Не забудьте добавить несколько эмодзи, если это имеет смысл!
Подобные сообщения не обязательно должны касаться только новых сотрудников. Вы также можете поделиться забавным фактом о себе или сделать портрет сотрудника, который работает с вами уже много лет.
Кулинарные видеоролики популярны до сих пор! Достаньте свой смартфон или одолжите у коллеги камеру получше и снимите приготовление нового или популярного блюда. Существует масса приложений, позволяющих редактировать видео, так что в итоге вы получите всего несколько минут остросюжетного кухонного контента.
Закулисный контент не обязательно должен ограничиваться кулинарными видео. Другие примеры - видео и фотографии всего вашего персонала, готовящегося к следующему ресторанное мероприятиеВы можете рассказать о том, как вы распаковываете новую блестящую технику, о ваших креативных способах сокращения пищевых отходов или о чем-то еще, чем вам захочется поделиться.
Командные мероприятия, такие как ежегодная рождественская вечеринка, празднование дня рождения на кухне или любые другие вещи, которые вы делаете вместе как команда, хорошо подходят для контента в социальных сетях.
На вкусную еду приятно смотреть, поэтому не забывайте каждую неделю делать несколько снимков ваших самых красивых блюд. Таким образом, вам всегда будет что опубликовать в своих социальных сетях и историях.
При этом помните, что свет и все остальное, что видно на снимке, тоже имеет значение.
На поверхности есть крошки, на столе лежит телефон вашего коллеги или где-то в углу остывает ваша собственная чашка кофе? Устраните их перед съемкой или воспользуйтесь функцией кадрирования на камере телефона, если вы уже сделали снимок.
Естественное освещение дает наилучшие результаты. Если есть возможность, поставьте продукты рядом с окном и старайтесь использовать непрямой дневной свет. Если свет не совсем подходящий, поиграйте с фильтрами, чтобы улучшить снимки.
Отслеживайте, когда гости отмечают вас на фотографии или в своей истории. Когда это произойдет, и пост покажет ваш ресторан с лучшей стороны, воспользуйтесь возможностью поделиться этим постом в своей ленте или истории. Не забудьте отдать гостю должное и дать ему понять, что его любовь очень важна для вас.
Пользовательский контент - это фантастический маркетинг. Вы наверняка заметили, как популярны отзывы гостей в Интернете есть. Потому что мы все хотим узнать, как другие испытали что-то, прежде чем решить, стоит ли это того, чтобы потратить на него свое время.
Когда потенциальные гости видят, что кому-то другому настолько понравилась еда и обслуживание в вашем ресторане, что он решил поделиться впечатлениями со всем миром, это как печать одобрения. Это золото, и зачастую оно имеет такое же значение, как и отличный отзыв в газетной колонке о еде.
Когда гость пишет комментарий или вопрос к одному из ваших постов, ответив на него, вы можете увеличить охват своих пользователей в Instagram, Facebook или LinkedIn. При этом, получая больше информации в социальных сетях, вы делаете своего гостя счастливым.
Еще один положительный момент - вы показываете гостям, что вам не все равно. Это, в свою очередь, побуждает их оставлять комментарии и чаще заказывать столики в вашем ресторане.
Но как быть с менее позитивными комментариями? Гостей, которые оставляют кислые комментарии о холодной еде или долгом времени ожидания, тоже много, и вы с ними столкнетесь. Иногда вы будете знать, что они правы, а иногда нет. Как бы то ни было, лучшая стратегия - оставить короткий ответ и сообщить, что вы учтете их мнение.
Как только будет назначена дата и билеты будут продаваться, вы можете начать публиковать тизеры к мероприятию.
Вовлеките гостей в процесс, дайте им понять, что их ждет, и побудите их рассказать о вашем мероприятии другим.
Подумайте о том, чтобы поделиться некоторыми живыми историями с вашего мероприятия в Instagram или Facebook. Живые кадры кажутся более интимными, они делают вас ближе к вашим подписчикам, и они могут ответить вам здесь и сейчас. Когда мы брали интервью Nimb в копенгагенском саду Тиволи, они рассказали нам, как они это делают. Вы можете прочитать интервью прямо здесь.
Чтобы сделать задачу более выполнимой, попросите кого-нибудь из команды помочь вам управлять аккаунтами ресторана в социальных сетях. Это также приведет к появлению более разнообразного и свежего контента. При этом вы хотите, чтобы он был последовательным и соответствовал вашей концепции. Напишите руководство, объясняющее, как вы это делаете, или проведите для них экспресс-курс.
Если вам нужно вдохновение, пролистайте ленты социальных сетей других ресторанов. Посмотрите на их контент и вовлеченность, чтобы понять, что может сработать у вас.
Выяснить, какой контент в социальных сетях будет пользоваться спросом, вы сможете по мере продвижения. Пробуйте разные вещи и следите за новостями о тенденциях на разных платформах. Все меняется быстро, поэтому не отчаивайтесь, если вовлеченность ваших постов вдруг начнет падать. Часто это просто Facebook или Instagram вносят изменения.
Социальные сети - это возможность создать атмосферу сообщества и привлечь новых гостей из ближнего и дальнего зарубежья. Помимо того, что это эффективный маркетинг, общение с гостями в социальных сетях также напомнит вам, что то, что вы делаете, меняет жизнь людей к лучшему. Хорошая еда делает людей счастливее, а вы и ваша команда делаете это каждый день!
