Ta strona została przetłumaczona automatycznie 
Wydarzenia restauracyjne, które przynoszą gościom coś więcej niż tylko smaczny posiłek, są wśród trendów przewidywanych na rok 2023. Wprowadzanie od czasu do czasu zabawnych i kreatywnych wydarzeń to dobra strategia, która może pomóc przynieść Twojej restauracji większe przychody i wielu nowych gości.
Tworząc wydarzenia w restauracji, oferujesz gościom wyjątkowe doświadczenia gastronomiczne, o których będą długo opowiadać. Zachowaj klasykę i zorganizuj wydarzenia o tematyce świątecznej, takie jak Wielkanoc, Boże Narodzenie czy Dzień Matki, lub bądź tak kreatywny, jak tylko chcesz, aby zainspirować i zaskoczyć swoich gości muzyką, rozrywką, warsztatami i nie tylko.
Stworzyliśmy listę z 10 inspirującymi wskazówkami. Czytaj dalej i zacznij burzę mózgów ze swoim zespołem już dziś!
Stwórz wydarzenie, które jest zgodne z Twoją koncepcją. Jeśli Twój lokal to bar z makaronem, to warsztaty z włoskiego sera tylko zdezorientują Twoich gości, ale nadal możesz rozciągnąć swoją kreatywność dość daleko. Czy Twoja restauracja jest otwarta od lat? Wtedy prawdopodobnie masz wyczucie okolicy i znasz oczekiwania lokalnej publiczności. Rozmowa z bywalcami to dobry sposób na sprawdzenie, czy podoba im się Twój pomysł? Czy mają jakieś sugestie? Wykorzystaj swoją podstawową koncepcję jako punkt wyjścia i rozwijaj się w ciekawych kierunkach.
Kiedy tworzysz swoje wydarzenie, możesz sprawić, że Twoi goście poczują się wyjątkowo, pozwalając im wybrać spośród kilku różnych menu lub pakietów. Czy Twoje wydarzenie to brunch w stylu Twin Peaks lub Game of Thrones? Pozwól swoim gościom wybrać spośród trzech różnych talerzy brunchowych nazwanych po postaciach lub cytatach z serialu. Twoi goście docenią tę swobodę i od razu poczują się bardziej włączeni.
Musująca wskazówka bonusowa: aby zdobyć dodatkową gwiazdkę w świecie miłośników wege, zawsze fantastycznym pomysłem jest posiadanie opcji wegetariańskiej lub wegańskiej. Jest to również zgodne z aktualnymi trendami restauracyjnymi, ponieważ wielu gości poszukuje restauracji z większą ilością restauracje nastawione na warzywa.
Czy masz w pobliżu uniwersytetu rustykalną francuską restaurację, do której studenci często wpadają, aby zamówić talerz serów i butelkę domowego czerwonego? Stwórz imprezę z motywem francuskiej literatury. Dowiedz się, co preferowali wszyscy klasyczni pisarze i stwórz menu inspirowane ich osobliwymi zachciankami.
Czy wielu z Twoich gości woli zjeść coś pysznego w Twojej restauracji delikatesowej przed udaniem się do kina za rogiem? Sprawdź listę nadchodzących premier w kinie i zacznij planować. Lekkie menu w stylu film-noir, które pozostawia miejsce na popcorn lub talerz tapas z jaskrawo zielonym koktajlem nazwanym po złoczyńcy w filmie, przenosi wieczór filmowy Twoich gości na inny poziom.
Lojalni goście restauracji to prawdziwe perełki. Eventy mogą pomóc Ci zdobyć ich więcej! Zaskocz ich, daj im coś specjalnego, a oni pomyślą o Tobie następnym razem, gdy będą planować nocne wyjście. Lojalni goście są również o wiele bardziej skłonni powiedzieć przyjaciołom, kolegom i całemu światu mediów społecznościowych jak bardzo cię kochają, a wtedy jeszcze więcej rezerwacji zacznie lecieć w twoją stronę!
Bez względu na to, jaką masz restaurację, tworzenie wydarzeń jest dobrym krokiem w kierunku zmniejszenia marnotrawstwa żywności. Wydarzenia przekładają się na mniejszą liczbę nieobecności, co oznacza, że wiesz dokładnie, ilu gości będzie jadło, a nawet co będzie jadło. Dzięki temu łatwo jest kupić odpowiednią ilość składników. Możesz nawet stworzyć wydarzenia, w których wykorzystasz uratowane warzywa lub resztki.
Dlaczego nie stworzyć co miesiąc jazzowego brunchu lub lunchu z zerową ilością odpadów? W ten sposób pokażesz swoją gotowość do wzięcia odpowiedzialności, a jednocześnie zaoszczędzisz pieniądze i przyciągniesz nowych klientów.
Kolejną niesamowitą rzeczą w wydarzeniach jest to, że będziesz miał mniej no-shows, aby się martwić. Nikt ich nie widzi, ale nieobecności są drogim tłumem, ponieważ pozostawiają puste stoły i sprawiają, że restauracje tracą czas i doskonale dobre jedzenie. Marnowanie czegokolwiek to wstyd, zwłaszcza gdy można tego uniknąć.
Kiedy goście zarezerwują stolik na Twoją degustację wina, babeczkową bonanzę lub wieczór meze z jazzem, zaczną z niecierpliwością oczekiwać momentu zakończenia rezerwacji, innymi słowy poczują się zaangażowani.
Przedpłaty to kolejna duża zaleta imprez. Przedpłaty Zawiązuje ładną kokardę wokół wydarzenia, sprawiając, że czuje się ono o wiele bardziej jak kompletne doświadczenie.
Zastanów się, jak się czujesz, gdy rezerwujesz bilety na koncert, wycieczkę czy do teatru. Prawdopodobnie nie wahasz się płacić z góry za te doświadczenia. Twoi goście również nie będą mieli nic przeciwko. Wiele restauracji zaczęło stosować przedpłaty i łatwo jest to uzasadnić.
Nie jesteś pewien, jaką imprezę zorganizować? DinnerBooking's miejsce zdarzenia to dobre miejsce, by zacząć. Przejrzyj wszystkie aktualne wydarzenia oferowane przez europejskie restauracje. Weź filiżankę kawy, przeczytaj opisy wydarzeń i pozwól sobie na inspirację. Wybierz to, co najbardziej Ci się podoba i dopasuj swoje wydarzenie do serca i duszy Twojej restauracji.
Każda restauracja ma zespół ludzi o różnych zainteresowaniach, pasjach, wiedzy i doświadczeniach. Zorganizuj cotygodniową sesję burzy mózgów, podczas której każdy będzie mógł podzielić się przemyśleniami i pomysłami.
Może jeden z Twoich kelnerów jest ekspertem od japońskiej herbaty? Może Twój pomywacz lub jeden z kucharzy jest prawdziwym kujonem od piwa rzemieślniczego? Połączcie swoje głowy i zaplanujcie degustację piwa lub warsztaty herbaciane, które obejmują smaczne menu pasujące do tematu przewodniego. To świetna zabawa i doskonała aktywność integracyjna.
I ważna wisienka na szczycie: pokaż to! Twoje fantastyczne wydarzenie zasługuje na to, by się nim dzielić. Bądź głośny o wszystkich dobrych rzeczach, które zaplanowałeś dla swoich gości. Postrzegaj wydarzenia jako okazje do zaskoczenia swoich dotychczasowych zwolenników i dotarcia do jeszcze większej liczby potencjalnych gości. To nie musi się czuć jak wielki projekt.
Tworzenie posty w mediach społecznościowych można zrobić w mniej niż godzinę i dają one dużą wartość przy niewielkim wysiłku. Użyj swojego smartfona, aby zrobić kilka ładnych zdjęć i udostępnij je na Instagramie i Facebooku z chwytliwym tytułem i krótkim opisem. Nie zapomnij poinformować swoich zwolenników o wydarzeniach w tygodniach poprzedzających imprezę.
Pozytywna uwaga, mniejsza ilość odpadów spożywczych i mniej pustych stołów - jest wiele do kochania w imprezach restauracyjnych. Zrób imprezę tak dużą lub małą, jak tylko chcesz. Coś tak prostego jak zaplanowanie menu z motywem sezonowym, takim jak wiosna, lato, szparagi czy truskawki, można przekształcić w wydarzenie. To nie musi być wiele dzwonków i gwizdków i więcej pracy. Jest duża szansa, że wydarzenia gastronomiczne ułatwią Ci pracę.
Na co więc czekasz? Stwórz swoje własne, niepowtarzalne wydarzenie już teraz!
Jesteś już klientem DinnerBooking? W takim razie możesz śledzić ten przewodnik aby stworzyć swoje wydarzenia.
